par Patricia Guérin | Mai 10, 2020 | Alimentation, Bien-être, Naturopathie, Plantes médicinales, Santé
Le curcuma est une plante herbacée vivace originaire du sud de l’Asie, de la même famille que le gingembre. Son rhizome séché et réduit en poudre donne une épice jaune-orangé très populaire. Elle est notamment omniprésente dans la cuisine indienne où elle...
par Patricia Guérin | Mai 3, 2020 | Bien-être, Naturopathie, Santé
Nous avons tous nos couleurs préférées. Mais savez-vous qu’elles peuvent aussi nous aider à rester en bonne santé ? Les couleurs exercent une réelle influence sur notre moral et notre énergie vitale, et quand nous accusons une baisse de forme, elles sont un...
par Patricia Guérin | Avr 29, 2020 | Alimentation, Bien-être, Naturopathie, Recettes, Santé
Le ghee est un beurre clarifié communément utilisé en cuisine ayurvédique (indienne). Il a un point de fumée plus élevé que le beurre normal et supporte donc les cuissons à hautes températures et permet de cuire des aliments sans noircir. Vous pouvez...
par Patricia Guérin | Avr 26, 2020 | Bien-être, Naturopathie, Santé
L’Ayurveda constitue, avec la Médecine Traditionnelle Chinoise et la Naturopathie, l’une des trois pratiques de soins ancestrales au monde. Bien qu’elles aient chacune leurs spécificités propres de par la culture et l’environnement dont elles...
par Patricia Guérin | Avr 21, 2020 | Alimentation, Bien-être, Naturopathie, Recettes, Santé
Le gomasio (ou gomashio) est un condiment consommé depuis très longtemps en Asie, en particulier au Japon. En japonais, le terme goma signifie « sésame » et shio, « sel ». Utilisé pour relever les plats, le gomasio est donc un mélange de sel et de graines de sésame...
par Patricia Guérin | Avr 19, 2020 | Alimentation, Bien-être, Naturopathie, Santé
Amandes, noisettes, noix de cajou ou encore de macadamia ou du Brésil, etc., les oléagineux, ces fruits et graines dont on tire des huiles, d’où leur nom, sont bourrés de tout ce dont nous avons besoin pour lutter contre le vieillissement cellulaire, garder un...
