par Patricia Guérin | Mai 14, 2020 | Alimentation, Bien-être, Naturopathie, Recettes, Santé
Vous vous sentez un peu en manque d’énergie ? Vous avez parfois des envies de sucré, mais sans pour autant vouloir nuire à votre santé ni à votre tour de taille ? Pas de souci, j’ai ce qu’il vous faut !!! De délicieuses boules d’énergie riches en vitamines, minéraux,...
par Patricia Guérin | Avr 29, 2020 | Alimentation, Bien-être, Naturopathie, Recettes, Santé
Le ghee est un beurre clarifié communément utilisé en cuisine ayurvédique (indienne). Il a un point de fumée plus élevé que le beurre normal et supporte donc les cuissons à hautes températures et permet de cuire des aliments sans noircir. Vous pouvez...
par Patricia Guérin | Avr 21, 2020 | Alimentation, Bien-être, Naturopathie, Recettes, Santé
Le gomasio (ou gomashio) est un condiment consommé depuis très longtemps en Asie, en particulier au Japon. En japonais, le terme goma signifie « sésame » et shio, « sel ». Utilisé pour relever les plats, le gomasio est donc un mélange de sel et de graines de sésame...
par Patricia Guérin | Avr 3, 2020 | Alimentation, Ecologie, Naturopathie, Recettes, Santé
Honnêtement, qui n’aime pas la pâte à tartiner ? Que ce soit sur du pain, sur des crêpes, sur des gaufres, ou bien carrément à même le pot, à la petite cuillère, nous sommes très nombreux, petits et grands, à céder à la tentation ! (Bon, d’accord, il y...
par Patricia Guérin | Fév 23, 2020 | Alimentation, Recettes, Santé
Voici une version végétarienne n’ayant rien à envier au fameux plat tex-mex, le Chili con carne, qui était à l’origine, une sorte de ragoût de viande bien épicé, né au Texas, dans le sud des Etats-unis, et inspiré de la cuisine traditionnelle mexicaine. L’essayer,...
